随着时间不断流逝，如今葡萄酒文化一直流传，越来越多的人会选择在家里定制一个恒温恒湿不锈钢酒柜，用来保存葡萄酒。不仅如此，一些会所、酒店同样会打造一款专业合适的恒温恒湿不锈钢原木酒柜。恒温恒湿不锈钢酒柜逐渐流行于我们生活之中，它有哪些特点能让我们毫不犹豫的选择呢？恒温恒湿不锈钢酒柜和原木酒窖所拥有的特点，可以满足葡萄酒的保存环境要求。不妨一起和实木酒窖定制厂家小编来了解一下吧！

一、恒温恒湿不锈钢酒柜的储藏特点

①恒温：红葡萄酒保存最禁忌温度波动，因此保持温度的恒定是葡萄酒的主要目的。

②恒湿：为了防止瓶塞干燥收缩，葡萄酒冷却器内部需要保持在55%以上的湿度。

③避免振动：振动会对葡萄酒造成一定的伤害，所以恒温酒柜中木架是一定要有的。

④避免光照：避免紫外线伤害到葡萄酒，恒温酒柜的玻璃门必须是防紫外线功能。

⑤通风：防止异味的产生，内部通风系统可以保证恒温酒柜内不会出现异味。

二、实木酒窖灯光不宜太亮

为什么实木酒窖灯光不宜太亮？因为葡萄酒这个东西本身就是见光死，需要善待，所以应该避光保存。这是因为葡萄酒中的花青素、单宁等酚类成分在光线的照射下极不稳定，长时间强光照射后不仅会加速葡萄酒的氧化产生发霉的氧化味，甚至有可能会发生色素沉淀。

其实，葡萄酒不仅怕阳光，而且对灯光也十分敏感。很多超市为了展示产品特意打开灯光，来烘托和渲染气氛，如果长期这样务必会给酒带来不小的伤害。如果是一瓶普通的酒还好，但如果是一瓶顶级名庄酒，那简直是在暴殄天物。

现在，你知道为什么实木酒窖灯光要选用低功率的绝缘灯或LED射灯了吗？它既能为酒窖创造一点与众不同的气氛，又能保护你的酒不被亮光伤害。以上信息仅供参考，希望对你选择酒柜酒窖有所帮助！