现如今随着社会经济的发展,酒窖已从最初的天然藏酒地窖演变为时尚精致的享受空间,被赋予了更多艺术生活和经济属性,内涵丰富了许多。一个理想的酒窖,必须具有足够的储存空间和活动空间,有良好的通风性能,恰到好处的照明和光线,保持恒定的温度和湿度,远离喧嚣。除此之外,更重要的是契合酒窖主人的文化气质与身份,这对酒窖的艺术设计要求甚高。一个风格独特、艺术价值高的酒窖设计,需要深谙不同历史时期的艺术特点和美术风格,了解中西方文化特点,把握时尚潮流走向。

1、别墅酒窖酒架的设计
童话里的豌豆公主皮肤娇嫩,即使在床上铺了20床垫子与鸭绒被,也依旧能感知到压在下面的一粒豌豆。葡萄酒的娇贵也是如此,它从温暖的橡木桶里发酵而出,自然也应该拥有一张属于自己的温床。而酒架就是葡萄酒的床,床的好坏直接关系到睡眠质量的好坏。
从材料上年地,实木、铁、不锈钢都可以制作酒架。但鉴于葡萄酒为橡木桶发酵而成,归根朔源,酒架还是回到葡萄酒生命的起初之地最为合适。橡木类酒架应当是储藏红酒的最佳选择。从设计功能来年地,应结合单瓶、整箱、异形瓶,展示瓶等功能为一体。多元化的布局不仅有益于视觉的美观,避免单调的视觉印象,同时也体现藏酒之丰富,营造出浩荡的葡萄酒队伍观景。
2、别墅酒窖的灯光设计
葡萄酒犹如一个娇羞的贵族,忌光喜暗,尤其害怕阳光直辣辣地打在脸上,因此我们一般看到的酒窖如果不是位于地址,便要把窗户都堵得严严实实。灯光就是葡萄酒的护卫,设计者如何有效设置这个护卫,将之安排于妥当位置,可谓一大重任。
从葡萄酒的化学成分上看,过强的紫外线容易引起单宁的分解,引起葡萄酒酸涩发育的不平衡,因此适度地控制窖藏的灯光对葡萄酒睡眠环境的营造特别重要。一般来说,酒窖内气氛的营造需要有明有暗,暗的地方葡萄酒可以静静休眠,亮的地方葡萄酒可以闪亮展示。但展示的地方宜设备背景折射光,避免太多直射光线照射酒瓶。酒窖内避免使用的灯光:卤素射灯、大热量光源。