地下橡木桶酒窖设计在实践中存在一些问题，这些问题可能会影响酒窖的功能和效果。以下是一些常见的问题。

首先，地下酒窖的通风和湿度控制可能不够理想。由于地下环境的湿度通常较高，如果没有合适的通风系统，酒窖内部可能会过于潮湿，导致酒的质量受到影响。此外，湿度过高还可能导致木桶发霉或变形，进一步影响酒的储存和陈化过程。

其次，地下酒窖的温度控制也是一个重要问题。酒的储存和陈化需要恒定的温度环境，而地下环境的温度通常受到季节和气候的影响。如果酒窖无法有效地控制温度，可能会导致酒的质量波动或变质。

此外，地下酒窖的结构和材料选择也需要考虑。地下环境对建筑结构和材料有特殊的要求，因为地下水位、土壤条件和地震等因素可能对酒窖造成损害。如果设计不当或使用不合适的材料，酒窖可能会受到渗水、倒塌或其他结构问题的困扰。

最后，地下酒窖的安全性也是一个需要关注的问题。地下空间存在一些潜在的安全风险，如火灾、气体泄漏和通风问题。如果酒窖没有合适的安全措施，可能会对人员和财产造成危险。

地下橡木桶酒窖设计存在一些问题，包括通风和湿度控制、温度控制、结构和材料选择以及安全性等方面。为了确保酒窖的功能和效果，设计师和酒窖业主需要认真考虑这些问题，并采取适当的措施来解决它们。